Книга. Технология вин и коньяков. Глазунов А.И.

Книга напечатана на струйном принтере, в высоком качестве, в 4 частях и прошиты все по отделности. Если делать одну часть то неудобно, будет читать. Делал для себя, прочитал и по этому книга больше не нужна. Книга в хорошем состоянии. Отличное чтиво для винокуров.
Глазунов А.И.,Царану И.Н. «Технология вин и коньяков».
Учебник для техникумов. Москва, Агропромиздат. 1988г. 342с.ил.
В книге описана общая и специальная технология виноградных вин, соков и коньяков, переработка отходов виноделия. Рассматриваются органолептические свойства и физико-химические показатели вин, соков и виноматериалов.
Отправлю по России – Почта России. По всем вопросам: WhatsApp +79048686708.

№ 8933446, Размещено 7 апреля

48

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать